Dieses Imperial Stout ist 3 Monate im Tank, dann 4 Monate in Oloroso Sherry Fässern einer Bodega aus Jerez de la Fontera (Andalusien) und dann nochmal 1,5 Monate im Tank gelegen. Ein Biererlebnis der ganz besonderen Art. Aromen von Honig, Holz, Dörrobst und Schokolade kommen hier zum Vorschein. Es ist die Version von 2018.
Hiervon haben wir eine kleine Menge in unserem Reifekeller zurück gehalten. Viel Spaß beim Verkosten!
- Malz: Pilsner Malz, Münchner Malz, Caraaroma, Röstmalz, Weizenröstmalz, Weizencaramelmalz, Münchnermalz Typ 2
- Hopfen: Herkules, Callista
- Geschmack: Kaffee, Kakao, Dörrobst, Malz, Honig, Schokolade, Holz
- passt zu: gemischter Käse, Desert, Espresso
- Alkohol: 11,6 % vol.
- Stammwürze: 24° Plato